V minulosti bola pivnica pod domom alebo pri dome úplnou samozrejmosťou. Asi neexistoval dom, kde by pivnica chýbala. Pre našich predkov to totiž bola úplná nevyhnutnosť, pretože v pivnici si skladovali všetky úrodu, ktorú na jeseň zozbierali a ktorá ich živila celú nasledujúcu zimu. Nie každý však vie, že mať dobrú pivnicu, kde v lete nestúpne teplota na viac ako 8 stupňov a v zime zasa neklesne pod 3 stupne nie je samozrejmosť. Práve ľudia v minulosti najlepšie vedeli ako postupovať pri stavbe pivnice, aby spĺňala práve tieto podmienky. Modernejšie domy v minulom storočí už mali pivnicu pod domom a pretože ľudia nevedeli úplne, ako sa stavba pivnice realizuje, častokrát sa stávalo, že do pivníc presakovala spodná voda a práve táto zvýšená vlhkosť degradovala pivnicu, ovocie ani zelenina v nej nevydržali v dobrej kvalite až do jari.
Ak nemáte pivnicu, neváhajte si ju postaviť
Veľká väčšina novopostavených domov sa práve z finančných dôvodov stavia už bez pivnice, no po čase zistíte, že vám pivnica chýba. Prečo si teda nepostaviť svoju vlastnú pivnicu kdekoľvek na vašom pozemku v záhrade. Presné také pivnice si ľudia stavali aj v minulosti a pokiaľ pivnicu pekne zakomponujete do okolitého exteriéru, môže byť dokonca veľmi pekným prvkom vo vašej záhrade. Aj keď sa vám to možno nezdá, stavba pivnice je stavba ako každá iná a mali by ste si na ňu spraviť aspoň základný projekt a taktiež je potrebné držať sa platných stavebných zákonov. Na stavbu pivnice je v podstate vhodné akékoľvek miesto v záhrade, kde sa dá kopať do hĺbky. Pivnicu je ideálne vykopať do svahu, ak ho na svojom pozemku nemáte, môžete kopať aj na rovine, musíte však vziať do úvahy to, že pivnicu budete musieť zasypať zeminou do výšky aspoň 1 m.
Výška pivnice by mala byť aspoň 170 cm
Možno sa pýtate, aká veľká by mala byť pivnica. Nuž, záleží od pozemku a aj od toho, koľko ovocia a zeleniny tam chcete skladovať. Výška pivnice by však mala byť taká, aby sa vám tam dalo pohybovať, čiže aspoň 150 až 170 cm. Pri stavbe pivnice je veľmi dôležité, aby bola hlavne suchá, aby v nej plodiny nezhnili. Ak si na stavbu pivnice netrúfate sami, zájdite na stránku https://www.dobra-stavba.sk/.